کشور عراق با سنت های غنی آشپزی و تقاضای قابل توجهی برای غذاهای دریایی، بازار پرسودی برای صادرات انواع ماهی دارد.
در سال های اخیر، عراق شاهد علاقه فزاینده ای به مصرف طیف متنوعی از گونه های ماهی، از جمله گونه های آب شیرین و دریایی بوده است. عراق با جمعیتی بیش از 40 میلیون نفر و طبقه متوسط رو به رشد، پایگاه مصرفی قابل توجهی برای محصولات غذاهای دریایی است.
با این حال، صادرات انواع ماهی ها به عراق با مجموعه ای از چالش ها، از جمله الزامات نظارتی، ملاحظات لجستیکی، و رقابت با سایر تامین کنندگان همراه است. درک مقررات واردات عراق، رویه های گمرکی و ترجیحات بازار برای صادرکنندگان ضروری است تا بتوانند با موفقیت در این بازار حرکت کنند.
در ادامه، انواع ماهی های صادراتی به کشور عراق، مزایا، قیمت و مراحل فرآوری ماهی برای صادرات به این کشور را بررسی می کنیم.
انواع ماهی های صادراتی به عراق
انواعی از ماهی ها وجود دارند که از آب های خلیج فارس برای صادرات به کشور عراق آماده می شوند. در ادامه به معرفی برخی از آنها می پردازیم.
- تیلاپیلا صادراتی به عراق
تیلاپیا یک ماهی آب شیرین محبوب است که به دلیل طعم ملایم و تطبیق پذیری در پخت و پز شناخته شده است. به دلیل مقرون به صرفه بودن و در دسترس بودن به طور گسترده به عراق صادر می شود.
- کپور
کپور یکی دیگر از گونه های ماهی آب شیرین است که به عراق صادر می شود. به دلیل بافت سفت و طعم خوشمزه آن محبوب است..
- قزل آلا
قزل آلا، به دلیل طعم لطیف و گوشت خوشمزه آن محبوب است و اغلب به عراق وارد می شود تا به مشتریانی که به دنبال گزینه های غذاهای دریایی با کیفیت هستند، پاسخ دهد.
- صادرات ماهی خال مخالی به عراق
ماهی خال مخالی یک ماهی محبوب در آب شور است که به دلیل طعم غنی و بافت روغنی اش شناخته شده است. اغلب برای استفاده در غذاهای سنتی یا به عنوان منبع اسیدهای چرب امگا 3 به عراق وارد می شود.
- ساردین
ساردین ماهی کوچک و روغنی است که دارای مواد مغذی است. آنها معمولاً به عراق صادر می شوند و در غذاهای مختلف از جمله سالاد، خورشت و غذاهای کبابی استفاده می شوند.
خرید آنلاین و بدون واسطه ماهی
خرید مستقیم و بدون واسطه در بسته بندی های خاص
بهترین ماهی های صادراتی جنوب به عراق
ماهی های جنوب کشور ایران یکی از بهترین آبزیان را برای صادرات به عراق دارد که در ادامه به برخی از آن ها می پردازیم.
- میگو
جنوب ایران به ویژه منطقه خلیج فارس به دلیل مرغوبیت میگوی خود شناخته شده است. گونه هایی مانند میگوی سفید و میگوی ببری به دلیل اندازه بزرگ، طعم شیرین و بافت سفت معمولاً صادر می شوند.
- ماهی تن
آب های خلیج فارس و خلیج عمان سرشار از گونه های ماهی تن مانند ماهی تن زرد پره و ماهی تن است. این ماهی ها به دلیل بافت گوشتی و طعم غنی آن ها بسیار ارزشمند هستند و برای صادرات به بازارهای بین المللی از جمله عراق ایده آل هستند.
- ماهی هامور
گونه های هامور مانند هامور عربی در آب های جنوب ایران به وفور یافت می شود. هامور به دلیل طعم ملایم و شیرین و کاربردهای آشپزی همه کاره اش بسیار ارزشمند است و آن را به ماهی صادراتی پرطرفدار تبدیل می کند.
مزایای صادرات ماهی به عراق
صادرات ماهی به کشور عراق مزایای زیادی برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان غذاهای دریایی دارد. اولا، عراق جمعیت زیادی با پیشینه آشپزی قوی دارد که شامل تقاضای بالایی برای محصولات دریایی است. این بازار به صادرکنندگان این فرصت را می دهد تا به مشتریان گسترده ای دست یابند و درآمد قابل توجهی ایجاد کنند. علاوه بر این، مناطق محصور در خشکی عراق به شدت به ماهی های وارداتی برای تامین تقاضای محلی متکی هستند و بازار ثابتی برای واردات غذاهای دریایی ایجاد می کنند.
علاوه بر این، مصرفکنندگان عراقی به تازگی و کیفیت غذاهای دریایی خود اهمیت میدهند و فرصتهایی را برای صادرکنندگان ایجاد میکنند تا محصولات درجه یک را عرضه کنند و درآمد بالاتری داشته باشند.
این ترجیح صادرکنندگان را تشویق می کند تا استانداردهای بالایی را در تامین منابع، جابجایی و حمل و نقل حفظ کنند که منجر به بهبود کیفیت محصول و رضایت مشتری می شود.
به طور کلی، صادرات ماهی به عراق مزایای متعددی از جمله دسترسی به بازار بزرگ و رو به رشد، فرصتهایی برای قیمتگذاری عالی و توانایی ایجاد تنوع در کانالهای فروش دارد. با استفاده از این مزایا، صادرکنندگان غذاهای دریایی می توانند تجارت خود را گسترش داده، سودآوری را افزایش دهند و به رشد صنعت غذاهای دریایی کمک کنند.
هزینه و قیمت صادرات ماهی به کشور عراق
تعیین هزینه و قیمت صادرات ماهی به عراق مستلزم مشاوره با متخصصین و در نظر گرفتن عوامل مختلف می باشد. اولاً، هزینه های حمل و نقل، از جمله هزینه های حمل و نقل، بیمه و هزینه های گمرکی، نقش مهمی در تعیین هزینه کلی صادرات ماهی به عراق دارند.
علاوه بر این، هزینه های بسته بندی، مانند مواد برای تبرید، نگهداری و برچسب زدن، باید در کل هزینه ها لحاظ شود. از سوی دیگر مشاوره با متخصصان به ارزیابی تقاضای بازار و قیمت رقابتی در عراق کمک می کند.
همچنین درک ترجیحات مصرف کنندگان عراقی، روندهای بازار محلی، و قیمت گذاری رقبا به صادرکنندگان اجازه می دهد تا قیمت های رقابتی را تعیین کنند که در عین حصول اطمینان از سودآوری، مشتریان را جذب نمایند.
عوامل موثر بر میزان ارزان یا گران بودن صادرات ماهی به عراق
عوامل متعددی بر مقرون به صرفه بودن صادرات ماهی به عراق تأثیر می گذارد که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم:
- هزینه های حمل و نقل
فاصله بین کشور صادر کننده و عراق بر هزینه های حمل و نقل تاثیر می گذارد. کشورهای محصور در خشکی ممکن است در مقایسه با کشورهایی که دسترسی مستقیم به بنادر دارند، هزینه حمل و نقل بیشتری را متحمل شوند.
- جابجایی و بسته بندی
نوع بسته بندی مورد استفاده برای صادرات ماهی، مانند روش های تبرید یا نگهداری، بر هزینه ها تاثیر می گذارد. و شیوه های مدیریت کارآمد نیز به مقرون به صرفه بودن کمک می کند.
- نرخ ارز
نوسانات نرخ ارز بین واحد پول کشور صادرکننده و دینار عراق می تواند بر هزینه صادرات تاثیر بگذارد. تغییرات در نرخ ارز ممکن است صادرات را برای خریداران عراقی گرانتر یا مقرون به صرفه تر کند.
- تازگی
کیفیت و تازگی ماهی های صادراتی بر قیمت ها تاثیر می گذارد. ماهی های باکیفیت و تازه ممکن است قیمت های بالاتری در بازار عراق داشته باشند، در حالی که ماهی های با کیفیت پایین ممکن است با قیمت های پایین تری به فروش برسند.
مراحل فرآوری ماهی برای صادرات
مراحل فرآوری برای صادرات ماهی شامل چندین مرحله حیاتی برای تضمین کیفیت، ایمنی و انطباق با استانداردهای بین المللی است.
در مرحله اول، پس از برداشت، ماهی تحت تمیز کردن قرار می گیرد تا فلس ها، لجن ها و هر گونه زباله انباشته شده در طول صید از بین برود. این فرآیند تمیز کردن برای حفظ طراوت ماهی و جلوگیری از آلودگی در حین جابجایی بعدی بسیار مهم است.
در مرحله بعد، ماهی ها برای برداشتن اندام های داخلی، حصول اطمینان از طراوت بهینه و افزایش ماندگاری در طول حمل و نقل و ذخیره سازی، تخلیه می شوند. در این مرحله ماهی ممکن است فیله شود، جایی که گوشت با دقت از استخوان ها جدا می شود.
در برخی موارد، مراحل پردازش اضافی مانند استخوانزدایی ممکن است برای برداشتن استخوانها یا غضروفهای باقیمانده از فیلهها ضروری باشد. استخوان زدایی تضمین می کند که محصولات ماهی ایمن و راحت برای مصرف کنندگان هستند، به ویژه در بازارهایی که فیله های بدون استخوان ترجیح داده می شوند.
پس از فیله شدن و استخوانزدایی، فیلههای ماهی به طور کامل شستشو و ضدعفونی میشوند تا ناخالصیها یا آلودگیهای باقیمانده از بین بروند. این مرحله برای حفظ استانداردهای بهداشتی و تضمین ایمنی محصولات ماهی صادراتی ضروری است.
در نهایت ماهی بسته بندی شده و به مقصد مورد نظر که عراق باشد، ارسال می گردد.
جمع بندی
صادرات ماهی به کشور عراق فرصت های قابل توجهی را برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان غذاهای دریایی فراهم می کند. عراق جمعیت زیادی با تقاضای فزاینده برای غذاهای دریایی دارد که بازار پر تقاضا برای صادرات ماهی ایجاد کرده است. با توجه به این راهنما و استفاده از فرصت های بازار، صادرکنندگان می توانند حضور خود را در بازار سودآوری را افزایش دهند و به رشد صنعت غذاهای دریایی در عراق کمک کنند.