استیک شیر ماهی

استیک ماهی شیر، مانند بسیاری از انواع دیگر ماهی، فواید تغذیه ای مختلفی را ارائه می دهد.

در اینجا برخی از مزایای سلامتی بالقوه مرتبط با مصرف فیله ماهی شیر وجود دارد که بررسی آن می پردازیم.

فیله ماهی شیر که اغلب در آب های شور و مناطقی مثل اقیانوس هند و خلیج فارس یافت می شود به دلیل بدن براق، کشیده و رنگ متمایز آن شناخته می شود.

ماهی شیر که با رشته ها و با نوارهای عمودی باریک در طرفین خود مشخص می شود، معمولاً قسمت بیرونی شکمی فیله آن به رنگ سفید مایل به نقره ای و پشتی سبز مایل به آبی متالیک دارد.

شکل ساده و دندان های تیز آن، شیر ماهی را به شکارچی چابک و کارآمد در زیستگاه دریایی خود تبدیل کرده است.

فواید فیله ماهی شیر

• غنی از اسیدهای چرب امگا 3

استیک ماهی شیر منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است. این اسیدهای چرب ضروری به دلیل نقششان در ارتقای سلامت قلب، کاهش التهاب و حمایت از عملکرد مغز شناخته شده اند.

• پروتئین با کیفیت بالا

فیله ماهی شیر یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالا است که اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کند که برای نگهداری، ترمیم و عملکرد کلی بدن مهم هستند.

• ویتامین ها و مواد معدنی

ماهی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین D، ویتامین B12، سلنیوم و ید است.

این مواد مغذی نقش مهمی در سلامت استخوان، عملکرد سیستم ایمنی و تولید گلبول‌های قرمز دارند که می توان ان ها را در فیله ماهی شیر یافت.

• سلامت قلب

اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی خال مخالی اسپانیایی با کاهش لخته شدن خون، بهبود سطح کلسترول و کمک به تنظیم فشار خون به سلامت قلب و عروق کمک می کند.

• مدیریت وزن

گنجاندن ماهی هایی مانند ماهی شیر در یک رژیم غذایی متعادل ممکن است به دلیل محتوای پروتئین بالا و اثر سیرکننده ای که بر اشتها دارد، به مدیریت وزن کمک کند.

•  ضایعات بسیار کم

بافت فیله ماهی شیر بسیار نرم است و همچنین این ماهی نسبت به ماهیان دیگر مانند سرخو، شوریده و… ضایعات  کمتری دارد. فیله ماهی شیر 65 درصد گوشت خالص بدون استخوان و تیغ دارد.